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實(shí)地調(diào)研，統(tǒng)一思想，全面提升大學(xué)食堂競(jìng)爭(zhēng)力
實(shí)地調(diào)研，統(tǒng)一思想，全面提升大學(xué)食堂競(jìng)爭(zhēng)力
3月8日至3月10日，由公司總經(jīng)理景立杰帶隊(duì)會(huì)同公司副總經(jīng)理魏生泉、財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)王文升、餐飲部總監(jiān)丁吉平、餐飲一部部長(zhǎng)楊二浩、監(jiān)控部張西方組成調(diào)研組，對(duì)餐飲一部所屬：寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂、銅川職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂、西安工程大學(xué)學(xué)生一食堂、以及火箭軍食堂共六家食堂進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、檢查工作，通過(guò)與甲方工作交流，聽(tīng)取食堂經(jīng)理工作匯報(bào)以及小組討論，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題逐一進(jìn)行分析，并提出解決辦法。
3月11日下午，餐飲一部上半年工作動(dòng)員會(huì)如期召開(kāi)，公司主要領(lǐng)導(dǎo)及餐飲一部各食堂經(jīng)理、保管、廚師長(zhǎng)參加了會(huì)議，會(huì)議在聽(tīng)取食堂管理人員工作匯報(bào)的基礎(chǔ)上圍繞近期實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，以及如何提升公司形象，提高大學(xué)食堂競(jìng)爭(zhēng)力等問(wèn)題進(jìn)行了深入分析討論。與會(huì)公司領(lǐng)導(dǎo)分別從經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)預(yù)算、伙食結(jié)構(gòu)方面做了發(fā)言。景立杰總經(jīng)理發(fā)表了重要講話。他指出大學(xué)食堂的經(jīng)營(yíng)管理要充分改變思想，拓展思路，主動(dòng)適應(yīng)新形勢(shì)下的新要求，管理人員要有危機(jī)意識(shí)及責(zé)任意識(shí)，以加強(qiáng)對(duì)作業(yè)組規(guī)范管理為突破點(diǎn)，外樹(shù)形象，內(nèi)塑品質(zhì)，細(xì)化管理，加強(qiáng)成本核算分析，保持項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展穩(wěn)定性。
會(huì)議還就今后會(huì)議著裝、工作匯報(bào)、會(huì)議記錄基本規(guī)范提出要求。本次會(huì)議統(tǒng)一了餐飲一部食堂管理人員思想，提出了今后一段時(shí)間工作的基本思想和要求，增強(qiáng)了食堂骨干的工作積極性和信心。
西安交大康橋飲食有限公司 辦公室
2016年3月1日
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