康橋飲食公司餐飲二部召開秋季安全工作會

 為落實安全教育，明確安全責任，統(tǒng)一思想，達成各項工作目標，11月6日下午，康橋飲食餐飲二部組織召開秋季安全工作會議。會議由餐飲二部部長康友強主持，副總經(jīng)理魏生泉、張西錚、財務總監(jiān)任艷麗、財務部長王文升以及餐飲二部各項目經(jīng)理、主管、保管、廚師長參加了會議。   

            

會議在嘹亮的《團結就是力量》歌聲中拉開帷幕。參加會議的各單位負責人依次上臺對食堂近期的經(jīng)營管理工作進行匯報，總結前階段經(jīng)營、安全工作，對存在的問題提出解決方案和實施計劃。會上，結合今年的“119”宣傳日和公司正在進行的安全大檢查活動，舉行了消防知識考試，所有參會人員完成了消防知識答卷。

 

 康友強部長傳達了近期公司對安全工作的部署，并對餐飲二部下階段工作進行了強調和安排：一是結合“119”消防安全日，開展消防安全隱患自查自糾工作，讓廣大員工懂消防知識，會使用消防器材，將消防安全落到實處；二是做好新冠肺炎病毒等傳染病常態(tài)化防控工作，強化責任意識，認真部署，責任到人，切實消除發(fā)生傳染病事件的隱患；三是全面落實公司食品安全管理制度，消除各種食品安全隱患，確保安全生產(chǎn)；四是針對秋冬季節(jié)特點調整食譜增加燉菜和湯菜品種，做好飯菜保溫工作。五是重經(jīng)營抓效益，完成公司下的達預算任務指標。

財務總監(jiān)任艷麗對餐飲二部經(jīng)營預算情況進行了解讀，并強調在保障安全生產(chǎn)、嚴格落實責任的前提下，爭取圓滿完成各項預算指標。

副總經(jīng)理魏生泉以案明責，以具體案例指出小火大患，提出警示，魏總要求全員樹立隱患意識，明確安全責任是全員責任，并強調各經(jīng)營單位要堅決落實疫情防控、食品安全、消防安全等相關制度；魏總號召全體人員一定要把安全管理工作中肩負的責任時刻裝在心中、抗在肩上、落到實處，樹立強大的決心，吹響沖刺的號角。

與會人員表示在下一階段工作中將細化日常管理，嚴抓安全防控，為全年各項工作任務的完成交出滿意的答卷。