夯實(shí)校企合作根基  共筑食品安全屏障

2024年11月29日上午 ，西安經(jīng)開第二中學(xué)黨支部書記、校長(zhǎng)李勇杰，副校長(zhǎng)趙靜一行走進(jìn)交大康橋飲食進(jìn)行實(shí)地考察并召開座談會(huì)。此次座談會(huì)由公司副總經(jīng)理楊二浩主持，公司黨支部書記、總經(jīng)理景立杰及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

    

首先參觀人員踏入了藍(lán)田縣華胥工業(yè)園區(qū)內(nèi)的交大康橋飲食公司物供部，現(xiàn)代化儲(chǔ)藏和物流設(shè)備整齊排列，讓大家切身感受交大康橋雄厚的物資儲(chǔ)備與配送實(shí)力，科學(xué)精細(xì)的管理流程一目了然。

  

隨后，參會(huì)人員召開座談會(huì)。眾人共同觀看了宣傳片——《物供十二時(shí)辰》，深度了解物供部全面系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)狀況，從晨曦時(shí)的籌備，到夜幕深沉后的總結(jié)復(fù)盤，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一道工序皆清晰呈現(xiàn)……  

座談會(huì)上，楊二浩詳細(xì)介紹了公司基本情況、業(yè)務(wù)范疇、綜合實(shí)力、規(guī)范管理以及多元化管理模式情況。物供部部長(zhǎng)姚廣哲從物供部基本情況、人員構(gòu)成、車輛管理、供應(yīng)商招標(biāo)的嚴(yán)格篩選、嚴(yán)格執(zhí)行索證索票管理制度，全面監(jiān)控確保食品安全可追溯。

 

在交流發(fā)言環(huán)節(jié)，老師們對(duì)交大康橋在物資采購(gòu)、儲(chǔ)備、配送各個(gè)環(huán)節(jié)所展現(xiàn)出的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)管控給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)康橋飲食多年來堅(jiān)守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，十八年如一日地為師生們精心提供安全、放心、營(yíng)養(yǎng)的膳食服務(wù)表達(dá)了誠(chéng)摯的感激之情。雙方并對(duì)近期的校園餐檢查落實(shí)情況、食堂日常運(yùn)營(yíng)存在的問題、財(cái)務(wù)監(jiān)管等方面展開探討，為后續(xù)雙方深化合作，更好地開展食品安全膳食工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  

李勇杰對(duì)此次考察交流活動(dòng)給予了充分肯定。他表示，民以食為天，食以安為先，今日大家親眼目睹了交大康橋飲食物供部流程規(guī)范，各類食材標(biāo)識(shí)清晰，有序分類，儲(chǔ)量豐盈，食品安全直觀體現(xiàn)，讓人放心。同時(shí)，對(duì)下一步的餐飲保障工作提出了三點(diǎn)期望。一是合作相助，希望學(xué)校、康橋公司重點(diǎn)工作始終聚焦于為學(xué)生打造良好的校園生活環(huán)境，精誠(chéng)合作，應(yīng)對(duì)更為嚴(yán)苛的要求與挑戰(zhàn)；二是勇?lián)?zé)任，希望康橋飲食嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，一如既往地做好食品安全環(huán)節(jié)把控工作，充分發(fā)揮團(tuán)膳專家專業(yè)水準(zhǔn)，以高品質(zhì)的美食贏取廣大師生的認(rèn)可；三是遵守法規(guī)，流程規(guī)范，要求康橋飲食嚴(yán)格遵循《陜西省中小學(xué)校園餐工作手冊(cè)》相關(guān)要求開展日常餐飲保障工作，必須時(shí)刻保持敬畏之心，在合法合規(guī)的軌道上穩(wěn)健前行，為校園餐飲事業(yè)筑牢堅(jiān)實(shí)根基。 

 

   最后，景立杰作總結(jié)發(fā)言。景總回顧了交大康橋飲食與西安經(jīng)開第二中學(xué)合作十余年來共同成長(zhǎng)的發(fā)展歷程，雙方在一次次交流互信中建立起深厚友誼，他對(duì)多年來學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予交大康橋的支持與認(rèn)可表示衷心感謝。他強(qiáng)調(diào)，交大康橋作為西安交大的校屬企業(yè)，始終牢記使命，勇于擔(dān)當(dāng)國(guó)企責(zé)任，堅(jiān)持規(guī)范經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)健發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)格落實(shí)食品安全 “兩個(gè)主體責(zé)任”，切實(shí)落實(shí)食品安全總監(jiān)職責(zé)，確保責(zé)任精準(zhǔn)到崗。同時(shí)，不斷加強(qiáng)食品安全與運(yùn)行制度的高效落實(shí)，與學(xué)校、家長(zhǎng)有效溝通，完善細(xì)節(jié)，全力以赴確保食品安全等各項(xiàng)工作達(dá)標(biāo)。

 

交大康橋?qū)⒁源舜谓涣髯劵顒?dòng)為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)與學(xué)校和家長(zhǎng)們緊密合作，不斷完善管理流程，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)格落實(shí)《陜西省中小學(xué)校園餐工作手冊(cè)》關(guān)于原材料采購(gòu)管理、關(guān)于學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理、食品安全管理等十一部分規(guī)定要求，以積極態(tài)度與有力舉措，為校企雙方合作共同守護(hù)學(xué)生飲食健康奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為經(jīng)開二中師生切實(shí)筑牢食品安全屏障。